লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশ : ০৫ আগস্ট ২০২৫ ০৫:০৯ এএম
কাঁচা পেঁপের রসে লুকিয়ে রয়েছে ৭ অসাধারণ উপকারিতা
খাবার হজমে সহায়ক হিসেবে পাকা পেঁপের গুণ সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। তবে কাঁচা পেঁপে? বেশিরভাগের কাছেই তা অবহেলিত। সাধারণত সবজি হিসেবে খাওয়া হলেও কাঁচা পেঁপের রসও হতে পারে এক শক্তিশালী প্রাকৃতিক ওষুধ। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কাঁচা পেঁপের রস নিয়মিত পান করলে শরীরে নানা উপকার মেলে।
চলুন জেনে নেওয়া যাক, কাঁচা পেঁপের রস আমাদের শরীরে কী ধরনের উপকারে আসতে পারে।
হজমে সহায়ক
কাঁচা পেঁপেতে রয়েছে পাপাইন নামক শক্তিশালী একটি এনজাইম, যা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে। এটি হজমের গণ্ডগোল, গ্যাস, অম্বল এমনকি কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে কার্যকর। বিশেষ করে ভারী খাবারের পর এটি খেলে পেট হালকা থাকে।
শরীর ঠান্ডা ও হাইড্রেটেড রাখে
এই রসে ৮৮ শতাংশই পানি, ফলে এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখে এবং হাইড্রেশন বজায় রাখে। গরমে এটি প্রাকৃতিক কুল্যান্ট হিসেবে কাজ করে। পাশাপাশি এটি হালকা ডায়ুরেটিক, শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান দূর করতেও সাহায্য করে।
ওজন কমাতে সহায়ক
যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য কাঁচা পেঁপের রস হতে পারে কার্যকর সহায়ক। এতে থাকা ফাইবার ও এনজাইম মেটাবলিজম বাড়ায়। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস রস খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
ত্বক উজ্জ্বল করে
এই রসে রয়েছে ভিটামিন এ, সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা ত্বকের মরা কোষ দূর করে নতুন কোষ তৈরিতে সাহায্য করে। নিয়মিত গ্রহণে ত্বক হয় উজ্জ্বল ও মসৃণ। এছাড়া ব্রণ, দাগ ও রঙের পার্থক্য কমাতেও সহায়ক।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
কাঁচা পেঁপের রস শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে থাকা ভিটামিন ও খনিজ উপাদান শরীরকে সজীব রাখে। বিশেষ করে ঋতু পরিবর্তনের সময় ঠান্ডা, জ্বর, সংক্রমণ প্রতিরোধে কার্যকর।
চোখের জন্য উপকারী
ক্যারোটিনয়েড নামক উপাদান রয়েছে কাঁচা পেঁপেতে, যা ভিটামিন-এ তৈরিতে সাহায্য করে। এটি চোখের ক্লান্তি কমায় ও দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সহায়ক। গবেষণায় দেখা গেছে, গাজর বা টমেটোর তুলনায় এতে বেশি ক্যারোটিনয়েড থাকে।
রেসিপি: কীভাবে তৈরি করবেন কাঁচা পেঁপের রস?
উপকরণ:
কাঁচা পেঁপে – ১ কাপ (ছোলা ও ছোট কিউব করে কাটা)
পানি – ১ থেকে ১.৫ কাপ
লেবুর রস – ½ চা চামচ
মধু/গুড় – ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)
আদা – ছোট টুকরো (ঐচ্ছিক)
বিট লবণ – এক চিমটি (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুত প্রণালি:
পেঁপে ধুয়ে খোসা ছড়িয়ে ছোট টুকরায় কাটুন। এরপর ব্লেন্ডারে পেঁপে, পানি, লেবুর রস, মধু ও আদা দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। চাইলে ছেঁকে নিতে পারেন। পরিবেশনের সময় বরফ ও লেবুর রস মিশিয়ে নিতে পারেন।
সতর্কতা
প্রথমবার অল্প পরিমাণে খেতে শুরু করুন।
অন্তঃসত্ত্বা নারীদের জন্য কাঁচা পেঁপে এড়িয়ে চলাই ভালো।
খালি পেটে খাওয়া সবচেয়ে উপকারী।
রসটি তৈরি করার পর তাজা অবস্থায় খেয়ে ফেলুন। সময় গেলে এনজাইম নষ্ট হয়ে যায়।
বি.দ্র.: এটি একটি সাধারণ তথ্যভিত্তিক প্রতিবেদন। কোনো স্বাস্থ্য সমস্যায় অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করুন।
ভোরের আকাশ//হ.র
