খালি পেটে ঘি খাওয়ার ট্রেন্ড নিয়ে বিশেষজ্ঞদের সতর্কতা

সম্প্রতি বলিউড তারকাদের মধ্যে খালি পেটে ঘি খাওয়ার প্রবণতা খুবই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। মালাইকা অরোরা, শিল্পা শেঠি, কৃতী শ্যাননসহ অনেক তারকা ঘিকে সুস্থতা এবং ত্বকের জন্য উপকারী গোপন উপাদান হিসেবে উল্লেখ করছেন। দিনের শুরুতেই এক চামচ ঘি খাওয়া তাদের আয়ুর্বেদিক জীবনযাত্রার অংশ বলে দাবি করা হচ্ছে।

তবে এই ট্রেন্ডের পেছনে কোনো বৈজ্ঞানিক ভিত্তি রয়েছে কিনা, তা নিয়ে বিশেষজ্ঞদের মধ্যে বিতর্ক চলছে। সিনিয়র কার্ডিওলজিস্ট ডা. বিমল ছাজের বলেন, ঘি হলো প্রায় ১০০ শতাংশ ট্রাইগ্লিসারাইড, যা অত্যন্ত উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত। অতিরিক্ত পরিমাণে ঘি সেবন করলে ওজন বৃদ্ধি ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

ডা. ছাজের আরও জানান, আগের দিনে মানুষ যেহেতু কঠোর শারীরিক পরিশ্রম করত, তখন ঘি সেবন উপকারী ছিল। কিন্তু বর্তমানে আমাদের জীবনযাত্রার ধরণ পরিবর্তিত হওয়ায় সেই নিয়ম আর মানানো উচিত নয়।

তিনি বিশেষ করে খালি পেটে এক চামচ ঘি খাওয়ার এই ট্রেন্ডকে ভুল বলছেন এবং এ ধরনের প্রচারিত ধারণাগুলো থেকে সতর্ক থাকার পরামর্শ দিয়েছেন। দৈনন্দিন পরিমিত পরিমাণে ঘি গ্রহণ করা যায়, তবে সেটিও শারীরিক পরিশ্রম ও খাদ্যাভ্যাসের ওপর নির্ভর করে।

অতএব, খালি পেটে ঘি খাওয়ার ব্যাপারে আনানুষ্ঠানিক প্রচারের পেছনে পুরোপুরি বিশ্বাস না করে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।

ভোরের আকাশ//হ.র